PALAIS HANSEN KEMPINSKI SERVIERT DEN BERÜHMTEN APFELSTRUDEL

Das 5-Sterne Superior Palais Hansen Kempinski Wien bietet ein modernes und luxuriöses Lebensgefühl im historischen Ringstraßenpalais. Das denkmalgeschützte Palais Hansen Kempinski Wien am Schottenring ist Teil des berühmten Prachtboulevards Ringstraße.

Von dem berühmten Architekten Theophil Hansen ursprünglich als Hotel für die Weltausstellung 1873 erbaut, wurde das historische Palais erst 2013 von der Hotelkette Kempinski seinem ursprünglichen Zweck zugeführt. Mit 152 Zimmer und Suiten auf drei Etagen, mehreren Restaurants, darunter das hochdekorierte EDVARD, besticht das Palais durch große Geschichte, zeitgemäßes Design und internationalen Luxus. Das exklusive Kempinski The Spa mit Pool, Fitness- und Beautybereich rundet das Angebot des Luxushotels ab. 

Das EDVARD, ausgezeichnet mit einem Michelin Stern und 17 Gault & Millau Punkten, ist das Gourmet-Restaurant im Palais Hansen Kempinski und eines der besten Fine-Dining Restaurants Wiens. Die Küche kombiniert saisonale und internationale Produkte mit der Kochkunst des jungen Küchenteams zu modernen Kreationen mit alpinem Charme und mediterranem Flair. 

Dank der umfangreichen Weinkarte und der professionellen Beratung der Sommeliers finden die Gäste auch die richtige Weinbegleitung zu den einzigartigen Gerichten.

Der Name des Restaurants ist ein Tribut an den berühmten Architekten des Palais Hansen – Theophil Edvard Hansen. Es verfügt über 40 Sitzplätze und dezente Stuckverzierungen; dunkle Holzböden und frische Farben prägen das Design. 

„Die Küche Wien“ mit Wiener Klassiker, saisonale Highlights und Wohlfühl-Atmosphäre bietet den perfekten Rahmen für Frühstück, Mittag- und Abendessen. Das Restaurant ist ab den frühen Morgenstunden bis am Abend geöffnet. Der Champagner Brunch an Sonn- und Feiertagen ist einer der besten der Stadt mit allem, was das Herz begehrt: Von Wiener Frühstücksklassikern über hausgemachtes Gebäck bis zu einer großen Auswahl an warmen Speisen, die zum Teil frisch vor den Augen der Gäste zubereitet werden. Interaktion wird im Restaurant ebenso groß geschrieben: zwischen Gästen und Küchenteam an den Chef's Tables und beim „Tischlein Deck Dich“ oder beim „WeinHochZwei“-Event, das regelmäßig für Austausch mit österreichischen Winzern sorgt. 

Die „Lobby Lounge & Bar“ ist das Wohnzimmer des Hotels und Treffpunkt für die Wiener und ihre Gäste. Egal ob erstklassige Cocktails, feinste Kaffeespezialitäten oder Torten aus der hauseigenen Patisserie – hier gibt es für jede Tages- und Nachtzeit das passende Angebot. Ein Highlight in der Lobby ist der Afternoon Tea nach britischem Vorbild mit hausgemachten süßen und pikanten Köstlichkeiten. Ergänzend dazu gibt es eine umfassende Karte mit ausschließlich losen Tee-Spezialiäten aus dem Teehaus Demmer. Einige der Raritäten sind nur im Palais Hansen Kempinski erhältlich. 

Ein Glöckchen läutet, ein unwiderstehlicher Duft durchzieht die Lobby und die Gäste strecken neugierig die Köpfe in Richtung des kleinen Wagens, der sich von Tisch zu Tisch schiebt: Es ist Apfelstrudelzeit im Palais Hansen Kempinski. Der Strudel wird mehrmals täglich frisch gebacken und noch warm aus dem Ofen serviert – nach einem traditionellen Wiener Rezept. Wer sich den Strudelgenuss nach Hause holen möchte, den führen die Patissiers beim Apfelstrudelbackkurs jeden ersten und dritten Samstag im Monat in ihre Kunst ein. 

Architektonisch besonders interessant ist die Cigar Lounge mit einer Kombination aus denkmalgeschützten Säulen und Glaswänden. In der größten Hotel Cigar Lounge Wiens können Liebhaber aus Zigarrenschätzen von Bolivar bis Partagas wählen und einen eigenen Humidor mieten. 

Der Kempinski The Spa bietet auf 800 Quadratmetern Erholung und Wellness für Hotelgäste und Day Spa-Besucher. Der Spa ist ausgestattet mit einem Fitnessraum mit Technogym-Geräten, sechs Behandlungsräumen, einem Hydropool, einem Saunabereich mit Finnischer Sauna, Dampfbad, Biosauna sowie einer eigenen Damensauna. Das Design des Spa spiegelt die Lage Wiens an der Grenze zwischen Ost- und Westeuropa wider, mit Glaskunst im Stil der Wiener 1920er Jahre sowie Lampen, Mosaiken und hölzernen Paravents im osmanischen Stil. 

Im Palais Hansen Kempinski Wien trifft gelebte Geschichte auf ein modernes Lebensgefühl und das spiegelt sich auch im Design wider: Historische Architektur und neoklassische Elemente verschmelzen mit modernem Interieur und klaren Farben.  Der Wiener Flair zieht sich durch das ganze Hotel: vom Charme des Portiers, der die Gäste mit einem „Servus“ begrüßt, über den frisch gebackenen Apfelstrudel in der gemütlichen Lobby bis zum traditionellen Fiaker, der vor dem Hotel für die Gäste bereit steht.

KOMMENTAR:

Die Marke Kempinski steht weltweit für exquisite Hotels. Als älteste Luxushotelgruppe Europas verkörpert sie europäischen Stil der Extraklasse. Das Bemühen des Personals, jederzeit und in jeder erdenklichen Weise Perfektion zu bieten, tut dem Charme keinen Abbruch. Ein "Servus" vom Portier beim Betreten des Hotels, der Klassiker "Apfelstrudel" im kulinarischen Angebot und eine Pferdekutsche vor der Tür verbergen nicht, wo man sich in der Welt befindet.